الاشتراك في نشرتنا الإخبارية سجّل الآن
العودة

Demi glace صلصة الصويا مع

الحصص 1 وقت الطهي

تلتزم شركة نستله بروفيشنال بتقديم أفضل المكونات والمعرفة التشغيلية والدعم االلازم لعملك.

20 مل زيت زيتون20 ميللي غرامات
120 جرام ستيك تندرلوين120 غرامات
100 جرام Chef® Demi Glace100 غرامات
3 جم ملح3 غرامات
47 جم زبدة سوداء47 غرامات
1 جرام فلفل أسود1 غرام
34 جم نبات الهليون34 غرامات
98 جرام الإسكالوب98 غرامات
24 جرام صلصة الصويا24 غرامات
12 جم إكليل الجبل12 غرامات
64 جم ليمون (نصف)64 غرامات
1 لتر ماء1 كيلوغرام

الخطوة 1

طبخ

لصلصة بيس ، أضيفي 100 جم من سائل الشيف ل 1 لتر من الماء ، اتركيه يغلي لمدة دقيقة.

الخطوة 2

طبخ

تُسخن الزبدة في مقلاة وتُقلى شرائح لحم التندرلوين بأعواد إكليل الجبل.

الخطوة 3

طبخ

يُضاف زيت الزيتون في مقلاة ويُقلى الإسكالوب لمدة 5 دقائق.

الخطوة 4

طبخ

يُزين بالهليون المقلي.

لكل وجبة

الدهون المشبعة 34
gm
صوديوم 1806
mg
الأساسية 16
gm
الدهون 60
gm
بروتين 57
gm
الكربوهيدرات 60
gm
طاقة 1996
kcal
Print this Recipe
نسخ

تواصل معنا