تجاوز إلى المحتوى الرئيسي

فطيرة الدجاج

الحصص 4 وقت الطهي

تلتزم شركة نستله بروفيشنال بتقديم أفضل المكونات والمعرفة التشغيلية والدعم االلازم لعملك.

145 جم فلفل أخضر145 غرامات
10 غ ملمع بيض10 غرامات
200 مل كريمة200 غرامات
854 جرام عجينة بف باستري854 غرامات
17 جرام زنجبيل17 غرامات
80 جم بصل80 غرامات
28 جم ثوم28 غرامات
8 جرام جوزة الطيب8 غرامات
48 جم زبدة48 غرامات
300 مل حليب300 غرامات
73 جرام طحين73 غرامات
119 جرام فلفل أحمر119 غرامات
1 جرام فلفل أبيض1 غرام
341 جرام دجاج341 غرامات
30 غ من مرقة الدجاج CHEF®30 غرامات
2 جم ملح2 غرامات

الخطوة 1

طبخ

يحمى الفرن لدرجة 200م

الخطوة 2

طبخ

يرفع الزيت في مقلاة على نار متوسطة، يضاف الزنجبيل المفروم، القوم المفروم، الفلفل الأخضر، الفلفل الأحمر، الدجاج ويطهوا لمدة دقيقتان.

الخطوة 3

طبخ

تذوب الزبدة في مقلاة وتقلب مع الطحين. تضاف بودرة مرقة الدجاج من شيف، الكريما والحليب، وترض بودرة جوزة الطيب، مع التحريك المستمر. تخفف النار ويطهوا على منخفضة لمدة 4-5 دقائق. تنكه بالملح والفلفل.

الخطوة 4

طبخ

تفرد العجينة وتوضع في صحن الفطيرة ويضاف مزيج الدجاج. تفرد العجينة المتبقية لتشكل غطاء للفطيرة.

الخطوة 5

طبخ

تدهن الأطراف بالبيض المخفوق باستخدام فرشاة وتضغط الأطراف سوياً حتى تغلق.

الخطوة 6

طبخ

تخبز في الفرن المحمى مسبقاً لمدة 45 دقيقة تقريباً، أو حتى تكتسب العجينة لوناً بنياً ذهبياً

لكل وجبة

الدهون المشبعة 25
gm
صوديوم 941
mg
زيادة سكر 2
Tbsp
الأساسية 6
gm
الدهون 70
gm
بروتين 42
gm
الكربوهيدرات 131
gm
طاقة 1310
kcal
Print this Recipe
نسخ
تواصل معنا

بخصوص ملفات تعريف الارتباط على هذا الموقع الالكتروني

نوجه عنايتكم إلى أن هذا الموقع الالكتروني يستخدم نظام ملفات تعريف الارتباط وغيرها من التقنيات الأخرى، والتي تتيح لنا ولشركائنا أن نتذكر الكيفية التي تستخدمون من خلالها هذا الموقع الالكتروني. وبمجرد استخدامك لهذا الموقع الالكتروني لاحقاً، تعتبر قد وافقت بالفعل على هذه التقنية. لمزيد من المعلومات يرجى التفضل بالاطلاع على سياسية الخصوصية لدينا.

لقد قمت بقراءة سياسة الخصوصية الخاصة بنستله. لا تقم باظهار هذه الرسالة مرة أخرى.