كبسة خضار
الحصص 8 وقت الطهي 30 Mins سعرات حرارية 520 kcal
تلتزم شركة نستله بروفيشنال بتقديم أفضل المكونات والمعرفة التشغيلية والدعم االلازم لعملك.
Ingredients
- 500 جرام كينوا
- 50 غ من مرقة الخضار ماجي (30 جم للماء المغلي) + (20 جم أثناء الطهي)
- 276 جرام بازلاء
- 224 جرام جزر مقطع
- 130 جرام بطاطس مقطعة إلى مكعبات
- 218 جرام بروكلي
- 47 جم زبدة
- 1 جرام فلفل أسود
- 1 جرام فلفل أبيض
- مزيج المكسرات:
- 11 جرام لوز
- 86 جرام صنوبر
- 163 جم توت مجفف
- 42 جرام كاجو
- 1.5 لتر ماء
- 208 غ كرنب بروكسل
- 1 غرام ملح
تجهيز
-
1يرفع 500غ من الكينوا و 1.5ل من الماء ومرقة الخضار من ماجي على النار حتى الغليان.
-
2ترفع مقلاة على النار من الزبدة، يضاف الجزر، البطاطس و البروكولي، ملفوف بروكسيل Brussels sprout، مرقة الخضار من ماجي، الملح والفلفل الأسود.
-
3تزين الكينوا بالخضار المشكلة وتعلوها المكسرات المحمصة المتنوعة.
لكل وجبة
carbohydrates 75 gm
energy kilocalories 520 kcal
fat 20 gm
fiber 12 gm
protein 16 gm
saturedfat 4 gm
sodium 47 mg
sugar 0 gm
