اللحم المقلي
الحصص 2 وقت الطهي 15 Mins سعرات حرارية 894 kcal
تلتزم شركة نستله بروفيشنال بتقديم أفضل المكونات والمعرفة التشغيلية والدعم االلازم لعملك.
Ingredients
- 14 غ سكر
- ثوم 20 غ
- 13 غ زيت السمسم
- 134 غرامات صلصة المحار ماجي®
- 99 غ صلصة الصويا
- 60 غ بازلاء
- بصل أبيض 100 غ
- 88 غ فلفل أحمر حلو (مشرحة)
- 107 غ فلفل أصفر حلو (مشرحة)
- فلفل أسود 2 غ
- 112 غ بروكولي
- 93 غ فلفل أخضر حلو (مشرحة)
- 5 غ زنجبيل
- 10 غ بصل أخضر
- 306 غ شريحة لحم الخاصرة
- ماء 500 مل
- ملح 2 غ
- زيت الكانولا 20 مل
تجهيز
-
1تجمع جميع مكونات الصلصة في قدر. ترفع على النار حتى الغليان مع التحريك حتى تكتسب الصلصة سماكة. تترك جانباً.
-
2يرفع زيت السمسم على النار في مقلاة غميقة أو قدر القلي وتقلى شرائح اللحم لمدة 4 دقائق أو حتى تكتسب لوناً بنياً. تضاف جميع الخضروات وصلصة المحار من ماجي® وتحرك لمدة دقيقتان.
-
3يضاف الملح والفلفل إلى الصلصة التي تغلي أعلى الخضروات وتترك على النار حتى الغليان ثم تطهى على نار هادئة لمدة دقيقة.
-
4تقدم مع الأرز المقلي حسب الرغبة.
لكل وجبة
carbohydrates 60 gm
energy kilocalories 894 kcal
fat 17 gm
fiber 8 gm
protein 46 gm
saturedfat 5 gm
sodium 6207 mg
sugar 37 gm