لحم شرقي
الحصص 2 وقت الطهي 45 Mins سعرات حرارية 2336 kcal
تلتزم شركة نستله بروفيشنال بتقديم أفضل المكونات والمعرفة التشغيلية والدعم االلازم لعملك.
Ingredients
- 1 كيلو أرز بسمتي
- 5 جم سبع بهارات
- 213 غ لحم مفروم
- 7 غ فلفل أسود كامل
- 6 غ من الحبهان
- 20 غ من مرقة لحم البقر ماجي
- 1 جم ملح
- 1 غ فلفل أبيض
- 56 غ زيت
- مكسرات مشكله:
- 13 غ لوز
- 14 جم كاجو
- 46 غ من الفستق الحلبي
مكونات صلصة لحم الضأن:
- 1 لتر ماء
- 30 غ من Maggi® Demi Glace
- 10 غرامات مرقة لحم ماجي®
- 50 غ طحين
- 50 غ زبدة
تجهيز
-
1يُسلق الأرز البسمتي ويضاف إليه أعواد القرفة والهيل والفلفل الأسود الكامل وأوراق الغار.
-
2للصوص: أضف 30 جم من Maggi Demi-glace و 10 جم من مسحوق Maggi Beef مقابل لتر واحد من الماء.
-
3اخلط التوابل السبعة مع اللحم.
-
4يُقدّم الأرز على طبق التقديم ؛ يزين بالمكسرات المحمصة.
لكل وجبة
carbohydrates 304 gm
nergykilocalories 2336 kcal
fat 97 gm
fiber 9 gm
protein 52 gm
saturedfat 30 gm
sodium 158 mg
sugar 0 gm