لحم شرقي مع بودرة لحم بقر ماجي®
الحصص 2 وقت الطهي 45 Mins سعرات حرارية 2336 kcal
تلتزم شركة نستله بروفيشنال بتقديم أفضل المكونات والمعرفة التشغيلية والدعم االلازم لعملك.
Ingredients
- 1 كيلو أرز بسمتي
- 5 جم سبع بهارات
- 213 غ لحم مفروم
- 7 غ فلفل أسود كامل
- 6 غ من الحبهان
- 20 غ من مرقة لحم البقر ماجي
- 1 جم ملح
- 1 غ فلفل أبيض
- 56 غ زيت
- مكسرات مشكله:
- 13 غ لوز
- 14 جم كاجو
- 46 غ من الفستق الحلبي
مكونات صلصة لحم الضأن:
- 1 لتر ماء
- 30 غ من Maggi® Demi Glace
- 10 غرامات مرقة لحم ماجي®
- 50 غ طحين
- 50 غ زبدة
تجهيز
-
1يُسلق الأرز البسمتي ويضاف إليه أعواد القرفة والهيل والفلفل الأسود الكامل وأوراق الغار.
-
2للصوص: أضف 30 جم من Maggi Demi-glace و 10 جم من مسحوق Maggi Beef مقابل لتر واحد من الماء.
-
3اخلط التوابل السبعة مع اللحم.
-
4يُقدّم الأرز على طبق التقديم ؛ يزين بالمكسرات المحمصة.
| لكل وجبة | الكمية |
|---|---|
| السعرات الحرارية (كيلو كالوري) | 584 كيلو كالوري |
| البروتين (جم) | 13 جم |
| الكربوهيدرات (جم) | 76 جم |
| السكر (جم) | 0 جم |
| الألياف (جم) | 2 جم |
| إجمالي الدهون (جم) | 24 جم |
| الدهون المشبعة (جم) | 7 جم |
| الصوديوم (ملغ) | 39 ملغ |
