طاقية الشيف

٣ طرق فعّالة لتكريم طهاتك

نحن نشاركك باستمرار استراتيجيات تساعدك على الاحتفاء بزبائنك وتقديم تجارب لا تُنسى لهم. ولكن، متى كانت آخر مرة كرّمت فيها بالأيدي المبدعة التي تبتكر أطباقك الاستثنائية؟ لنحوّل التركيز هذا الشهر من إرضاء الزبائن إلى تقدير المواهب المميّزة التي تعدّ السبب الحقيقي وراء كل تجربة طعام مبهرة!

الاستراتيجيات التي ستكتشفها الآن ليست مجرّد لفتة تقدير، بل هي استثمار ذكي يحقق نتائج ملحوظة ويجعلك تحافظ على فريق عملك. كيف؟ من خلال فهم معمّق لما يحفّز المحترفين في مجال الطهي حقّاً.

١.  أطلق العنان لإبداعهم

يدخل الطهاة هذه المهنة بطموحات فنية، لكنهم قد يجدون أنفسهم أحيانًا في أدوار تنفيذية بحتة مع حرية إبداعية محدودة.

  • كيف؟ أطلق برنامجًا منتظمًا لـ "طبق الشيف الخاص"، حيث يقوم أعضاء الفريق بتطوير أطباق مميزة بالتناوب. شارك قصة إلهامهم مع الضيوف لإثراء تجربتهم.

  • لماذا؟ هذه الأطباق الخاصة تضفي طابعًا شخصيًا على تجربة زبائنك، وقد تصبح من الأطباق المفضلة التي تزيد من التفاعل على وسائل التواصل الاجتماعي.

 

٢استثمر في مهاراتهم، وليس في معدّاتهم فقط

طهاتك، في جوهرهم، حرفيون يسعون باستمرار لصقل خبراتهم. إنّ تدريبهم على ما هو أبعد من قائمة طعامك الحالية يبعث برسالة واضحة: رحلتهم المهنية لا تنتهي عند باب مطبخك.

  • كيف؟ خصّص ميزانية سنوية لتطوير المهارات من خلال إتاحة الفرصة لهم لحضور ورش عمل، أو دورات تدريبية، أو حتى من خلال إرسالهم في زيارات استكشافية إلى المنتجين والمناطق التي تشتهر بأطباق معيّنة.

  • لماذا؟ تؤدّي المهارات الجديدة إلى نتائج ملموسة كتحديث قائمة الطعام، وتعكس أيضاً التزامك بنموّهم المهني على المدى الطويل.

 

٣.  سلّط الضوء على الطهاة

يتوق روّاد المطاعم اليوم إلى التواصل مع الأشخاص الذين يبتكرون أطباقهم. إنّ تحويل طهاتك من مجرد عاملين خلف الكواليس إلى خبراء بارزين يعزز مكانتهم المهنية وتأثيرك التسويقي.

  • كيف؟ اجعل تقدير الشيف ركيزة أساسية في محتوى وسائل التواصل الاجتماعي الخاص بك، مع عرض تحديثات عن الفريق وإنجازاته. يمكنك الاطلاع على سلسلة "قائمة المحترفينمن نستله بروفيشنال للحصول على الإلهام!

  • لماذا؟ هذه المبادرات تبني علامتك التجارية والسمعة المهنية للطهاة في آنٍ واحد، مما يخلق منفعة متبادلة تعزّز الولاء.

الطهاة لا يصنعون الأطباق فحسب، بل يبتكرون تجربة كاملة. لذلك، نؤمن في نستله بروفيشنال أنّ التقدير الحقيقي جزءٌ لا يتجزّأ من أنظمة تُكرّم شغفهم كل يوم.

Recent Articles

  • تقطيع المشروم

    "قائمة المحترفين" ٢٠٢٥: السلسلة التي تكشف أسرار الطهي الأكثر تميّزاً في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا

    الشرق الأوسط هو بوتقة تنصهر فيها النكهات، حيث تلتقي التوابل القديمة بالابتكار الحديث في عالم الطهي. إذا لم تكتشف بعد أحدث إصداراتنا من سلسلة "قائمة المحترفين"، فاستعد لرحلةٍ مذهلة في عالم النكهات

  • طاقية الشيف

    ٣ طرق فعّالة لتكريم طهاتك

    نحن نشاركك باستمرار استراتيجيات تساعدك على الاحتفاء بزبائنك وتقديم تجارب لا تُنسى لهم. ولكن، متى كانت آخر مرة كرّمت فيها بالأيدي المبدعة التي تبتكر أطباقك الاستثنائية؟ لنحوّل التركيز هذا الشهر من إرضاء الزبائن إلى تقدير المواهب المميّزة التي تعدّ السبب الحقيقي وراء كل تجربة طعام مبهرة!

    الاستراتيجيات التي ستكتشفها الآن ليست مجرّد لفتة تقدير، بل هي استثمار ذكي يحقق نتائج ملحوظة ويجعلك تحافظ على فريق عملك. كيف؟ من خلال فهم معمّق لما يحفّز المحترفين في مجال الطهي حقّاً.

  • نكهات تقليديه

    هذا الخريف، اجذب روّاد مطعمك بتتبيلة الأطباق الخليجية من ماجي® بروفيشنال!

    هناك حقيقة قد يغفل عنها منافسوك وهي كوْن روّاد المطاعم في الشرق الأوسط يبحثون عن النكهات الأصيلة طوال العام، وليس فقط خلال فترة المناسبات.  ومع قدوم الخريف وارتفاع الطلب على الشوربات الدافئة، حان الوقت لتكتشف أن النكهات التقليدية تتجاوز حدود المواسم. وتمنح تتبيلة الأطباق الخليجية من ماجي® بروفيشنال الشوربات الموسمية نفس الطعم اللذيذ والنكهة الغنيّة التي تضفيها لأطباق المندي والكبسة الاحتفالية فتحوّل أي طبق بسيط إلى تجربة لا تُنسى.

  • نكهات اصلية

    احتفل بنكهات الخليج المبتكرة، واجعل قائمتك تتألّق مع تتبيلة الأطباق الخليجية من ماجي

    مع اقتراب المناسبات الوطنية في دول الخليج، يزداد الطلب على الأطباق الخليجية الأصيلة التي تعبّر عن كرم الضيافة وأجواء البهجة. سواء كنت تستعد لليوم الوطني السعودي أو لأي مناسبة خاصة في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا، فإنّ تتبيلة الأطباق الخليجية من ماجي® بروفيشنال تمنح قائمتك النكهات العريقة التي يعشقها الجميع.

  • مع حليب جوز الهند المجفّف من ماجي®

    أبدِع مع حليب جوز الهند المجفّف من ماجي®، ابتكر وصفات متعدّدة واحصل على جودةٍ ثابتة في كل مرّة!

    في عالم المطابخ الاحترافية المزدحمة، يشكّل التوازن بين مرونة العمل وثبات الجودة عاملًا أساسيًا لتحقيق التميّز. ويبحث الشيف المحترف دائمًا عن مكوّنات لا تقدّم نكهة استثنائية فحسب، بل تُبسّط أيضًا طريقة سير العمل، وتفتح المجال للإبداع في الطهي. وفي نستله بروفيشنال، نحن ندرك جيّداً أهميّة هذا الأمر.

  • كل الابتكار

    نستله® بروفيشنال × معرض سعودي فود شو: تقديم الابتكار، والاستدامة ونكهات المستقبل

    تميّز معرض سعودي فود شو هذا العام بإبداعٍ استثنائي في عالم الطهي، وكانت نستله® بروفيشنال في قلب الحدث!
    مع أكثر من ١٣٠٠ شركة عارضة من أكثر من ١٠٠ دولة، وما يفوق الـ ١٠٠٠٠٠ علامة تجارية في قطاع الأغذية والمشروبات، وما يزيد عن ١٢٠٠٠ اجتماع عمل، شكّل الحدث مشهداً مميّزاً ينبض بروح الابتكار.