"قائمة المحترفين" ٢٠٢٥: السلسلة التي تكشف أسرار الطهي الأكثر تميّزاً في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا
الشرق الأوسط هو بوتقة تنصهر فيها النكهات، حيث تلتقي التوابل القديمة بالابتكار الحديث في عالم الطهي. إذا لم تكتشف بعد أحدث إصداراتنا من سلسلة "قائمة المحترفين"، فاستعد لرحلةٍ مذهلة في عالم النكهات
تأخذك هذه السلسلة إلى كواليس مطابخ نخبة من أمهر الطهاة في المنطقة، حيث يمزج كل منهم بين التراث والإبداع بأسلوبه الخاص.
في مطبخ الشيف إيلي لطيف، ستكتشف سر الحفاظ على النكهات التقليدية الأصيلة مع ابتكار أطباق جديدة تتجاوز حدود الزمن. وفي مطبخ آخر، ستتقن فنون المطبخ النباتي مع الشيف سعيد الحايركي، الذي يعيد تعريفه بلمسة متوسطية، ليثبت أن الأطباق النباتية يمكن أن تكون غنية ومرضية بنفس القدر.
ولكنّ الإبداع لا يتوقف عند حدود منطقتنا. ففي المطبخ التايلاندي، يجسّد الشيف محمد العكلة روح وطنه في طبق الكاري الأخضر بالثمار البحرية الكلاسيكي، ويكشف لك عن أسرار تحقيق التوازن المثالي بين الطعم المالح، والحلو، والحامض، والحار. أما في المطبخ الإيطالي، فيروي لك طبق سباغيتي "Dell Amore" بجبنة البوراتا من إبداع الشيف ماركو فيغونوفو، كيف يمكنك تقديم نكهة أصيلة مغلفة بالعاطفة والاهتمام بأدق التفاصيل.
هؤلاء ليسوا سوى نخبة من المحترفين الذين تضمّهم السلسلة، فمع كل شيف ستكتشف المزيد من المهارات، والحكايات، والأطباق التي تجعل من "قائمة المحترفين" احتفالاً حقيقياً بالتميّز في عالم الطهي في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا وخارجها.
دع سلسلة نستله بروفيشنال تكشف لك عن الفارق الذي يميّز الطبق الجيد عن الطبق الاستثنائي الذي يترك انطباعاً لا يُنسى.
