نكهات تقليديه

هذا الخريف، اجذب روّاد مطعمك بتتبيلة الأطباق الخليجية من ماجي® بروفيشنال!

هناك حقيقة قد يغفل عنها منافسوك وهي كوْن روّاد المطاعم في الشرق الأوسط يبحثون عن النكهات الأصيلة طوال العام، وليس فقط خلال فترة المناسبات.  ومع قدوم الخريف وارتفاع الطلب على الشوربات الدافئة، حان الوقت لتكتشف أن النكهات التقليدية تتجاوز حدود المواسم. وتمنح تتبيلة الأطباق الخليجية من ماجي® بروفيشنال الشوربات الموسمية نفس الطعم اللذيذ والنكهة الغنيّة التي تضفيها لأطباق المندي والكبسة الاحتفالية فتحوّل أي طبق بسيط إلى تجربة لا تُنسى.

هناك حقيقة قد يغفل عنها منافسوك وهي كوْن روّاد المطاعم في الشرق الأوسط يبحثون عن النكهات الأصيلة طوال العام، وليس فقط خلال فترة المناسبات.  ومع قدوم الخريف وارتفاع الطلب على الشوربات الدافئة، حان الوقت لتكتشف أن النكهات التقليدية تتجاوز حدود المواسم. وتمنح تتبيلة الأطباق الخليجية من ماجي® بروفيشنال الشوربات الموسمية نفس الطعم اللذيذ والنكهة الغنيّة التي تضفيها لأطباق المندي والكبسة الاحتفالية فتحوّل أي طبق بسيط إلى تجربة لا تُنسى.

وتعتبر شوربة العدس باللحم أكبر مثال على ذلك. فهذا الطبق الدافئ والمثالي لفصل الخريف، يجمع بين العدس الغني ونكهة التوابل الخليجية ذات الرائحة الزكيّة، من الكمّون والقرنفل والكراوية إلى الهيل، التي تحوّل هذا الطبق السهل والبسيط إلى تجربة لا تُنسى تربط بين مختلف الفصول والثقافات.

 

شوربة العدس باللحم

المكوّنات:

  • ٤٠٠ جم عدس أخضر صغير

  • ٥٠٠ جم موزات لحم الخروف

  • ١٠٠ جم بصل أحمر

  • ٤٠ جم ثوم طازج

  • ٦٠ جم كرات

  • ٥٠ جم كرفس

  • ١٠٠ جم جزر

  • ٣٠ جم سمن عربي

  • ١٠ مل زيت زيتون

  • ٥٠ جم معجون طماطم

  • ٤٥ جم من تتبيلة الأطباق الخليجية من ماجي® بروفيشنال 

  • ٢ لتر ماء

  • ٣٠ جم مسحوق مرقة الخضار من ماجي® بروفيشنال

للتزيين:

  • ٥ جم بقدونس مفروم

  • ١٠ جم خبز عربي مقلي

 

طريقة التحضير:

  1. اسلق موزات لحم الخروف ببطء في الماء مع باقة الأعشاببوكيه غارنيه( لمدة ٣ ساعات، ثم اتركها تبرد وقطّعها.

  2. قطّع الخضروات والخبز العربي المقلي واتركهما جانباً.

  3. في قدر، سخّن الزيت والسمن، ثم أضف البصل والثوم، والكرفس، والكرات، والجزر.

  4. اقلي جيداً ثم أضف تتبيلة الأطباق الخليجية من ماجي® بروفيشنال.

  5. أضف اللحم ومعجون الطماطم وقلّب جيداً.

  6. اسكب الماء واتركه حتى يغلي.

  7. خفّف النار واترك المزيج يغلي على نار هادئة لمدة ٢٠ دقيقة.

  8. عند التقديم، اسكب الشوربة في أطباق وزيّنها بالخبز العربي المقلي والبقدونس.

  9. زيّن الشوربة بالخبز العربي والبقدونس قبل تقديم الطبق.

 

للتقديم:

 

هل أنت جاهز لتحويل قائمة الخريف الخاصّة بك؟ تتبيلة واحدة… سهولة تامّة… ونتائج رائعة!


تواصل مع ممثّل نستله بروفيشنال اليوم، واكتشف كيف يمكنك منح قائمتك الخريفية طابعاً تقليدياً لذيذاً من دون أي عناء!

 

Recent Articles

  • تقطيع المشروم

    "قائمة المحترفين" ٢٠٢٥: السلسلة التي تكشف أسرار الطهي الأكثر تميّزاً في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا

    الشرق الأوسط هو بوتقة تنصهر فيها النكهات، حيث تلتقي التوابل القديمة بالابتكار الحديث في عالم الطهي. إذا لم تكتشف بعد أحدث إصداراتنا من سلسلة "قائمة المحترفين"، فاستعد لرحلةٍ مذهلة في عالم النكهات

  • طاقية الشيف

    ٣ طرق فعّالة لتكريم طهاتك

    نحن نشاركك باستمرار استراتيجيات تساعدك على الاحتفاء بزبائنك وتقديم تجارب لا تُنسى لهم. ولكن، متى كانت آخر مرة كرّمت فيها بالأيدي المبدعة التي تبتكر أطباقك الاستثنائية؟ لنحوّل التركيز هذا الشهر من إرضاء الزبائن إلى تقدير المواهب المميّزة التي تعدّ السبب الحقيقي وراء كل تجربة طعام مبهرة!

    الاستراتيجيات التي ستكتشفها الآن ليست مجرّد لفتة تقدير، بل هي استثمار ذكي يحقق نتائج ملحوظة ويجعلك تحافظ على فريق عملك. كيف؟ من خلال فهم معمّق لما يحفّز المحترفين في مجال الطهي حقّاً.

  • نكهات تقليديه

    هذا الخريف، اجذب روّاد مطعمك بتتبيلة الأطباق الخليجية من ماجي® بروفيشنال!

    هناك حقيقة قد يغفل عنها منافسوك وهي كوْن روّاد المطاعم في الشرق الأوسط يبحثون عن النكهات الأصيلة طوال العام، وليس فقط خلال فترة المناسبات.  ومع قدوم الخريف وارتفاع الطلب على الشوربات الدافئة، حان الوقت لتكتشف أن النكهات التقليدية تتجاوز حدود المواسم. وتمنح تتبيلة الأطباق الخليجية من ماجي® بروفيشنال الشوربات الموسمية نفس الطعم اللذيذ والنكهة الغنيّة التي تضفيها لأطباق المندي والكبسة الاحتفالية فتحوّل أي طبق بسيط إلى تجربة لا تُنسى.

  • نكهات اصلية

    احتفل بنكهات الخليج المبتكرة، واجعل قائمتك تتألّق مع تتبيلة الأطباق الخليجية من ماجي

    مع اقتراب المناسبات الوطنية في دول الخليج، يزداد الطلب على الأطباق الخليجية الأصيلة التي تعبّر عن كرم الضيافة وأجواء البهجة. سواء كنت تستعد لليوم الوطني السعودي أو لأي مناسبة خاصة في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا، فإنّ تتبيلة الأطباق الخليجية من ماجي® بروفيشنال تمنح قائمتك النكهات العريقة التي يعشقها الجميع.

  • مع حليب جوز الهند المجفّف من ماجي®

    أبدِع مع حليب جوز الهند المجفّف من ماجي®، ابتكر وصفات متعدّدة واحصل على جودةٍ ثابتة في كل مرّة!

    في عالم المطابخ الاحترافية المزدحمة، يشكّل التوازن بين مرونة العمل وثبات الجودة عاملًا أساسيًا لتحقيق التميّز. ويبحث الشيف المحترف دائمًا عن مكوّنات لا تقدّم نكهة استثنائية فحسب، بل تُبسّط أيضًا طريقة سير العمل، وتفتح المجال للإبداع في الطهي. وفي نستله بروفيشنال، نحن ندرك جيّداً أهميّة هذا الأمر.

  • كل الابتكار

    نستله® بروفيشنال × معرض سعودي فود شو: تقديم الابتكار، والاستدامة ونكهات المستقبل

    تميّز معرض سعودي فود شو هذا العام بإبداعٍ استثنائي في عالم الطهي، وكانت نستله® بروفيشنال في قلب الحدث!
    مع أكثر من ١٣٠٠ شركة عارضة من أكثر من ١٠٠ دولة، وما يفوق الـ ١٠٠٠٠٠ علامة تجارية في قطاع الأغذية والمشروبات، وما يزيد عن ١٢٠٠٠ اجتماع عمل، شكّل الحدث مشهداً مميّزاً ينبض بروح الابتكار.