هذا الخريف، اجذب روّاد مطعمك بتتبيلة الأطباق الخليجية من ماجي® بروفيشنال!

هناك حقيقة قد يغفل عنها منافسوك وهي كوْن روّاد المطاعم في الشرق الأوسط يبحثون عن النكهات الأصيلة طوال العام، وليس فقط خلال فترة المناسبات.  ومع قدوم الخريف وارتفاع الطلب على الشوربات الدافئة، حان الوقت لتكتشف أن النكهات التقليدية تتجاوز حدود المواسم. وتمنح تتبيلة الأطباق الخليجية من ماجي® بروفيشنال الشوربات الموسمية نفس الطعم اللذيذ والنكهة الغنيّة التي تضفيها لأطباق المندي والكبسة الاحتفالية فتحوّل أي طبق بسيط إلى تجربة لا تُنسى.

وتعتبر شوربة العدس باللحم أكبر مثال على ذلك. فهذا الطبق الدافئ والمثالي لفصل الخريف، يجمع بين العدس الغني ونكهة التوابل الخليجية ذات الرائحة الزكيّة، من الكمّون والقرنفل والكراوية إلى الهيل، التي تحوّل هذا الطبق السهل والبسيط إلى تجربة لا تُنسى تربط بين مختلف الفصول والثقافات.

شوربة العدس باللحم

المكوّنات:

• ٤٠٠ جم عدس أخضر صغير

• ٥٠٠ جم موزات لحم الخروف

• ١٠٠ جم بصل أحمر

• ٤٠ جم ثوم طازج

• ٦٠ جم كرات

• ٥٠ جم كرفس

• ١٠٠ جم جزر

• ٣٠ جم سمن عربي

• ١٠ مل زيت زيتون

• ٥٠ جم معجون طماطم

• ٤٥ جم من تتبيلة الأطباق الخليجية من ماجي® بروفيشنال 

• ٢ لتر ماء

• ٣٠ جم مسحوق مرقة الخضار من ماجي® بروفيشنال

للتزيين:

• ٥ جم بقدونس مفروم

• ١٠ جم خبز عربي مقلي

طريقة التحضير:

1. اسلق موزات لحم الخروف ببطء في الماء مع باقة الأعشاب) بوكيه غارنيه( لمدة ٣ ساعات، ثم اتركها تبرد وقطّعها.

2. قطّع الخضروات والخبز العربي المقلي واتركهما جانباً.

3. في قدر، سخّن الزيت والسمن، ثم أضف البصل والثوم، والكرفس، والكرات، والجزر.

4. اقلي جيداً ثم أضف تتبيلة الأطباق الخليجية من ماجي® بروفيشنال.

5. أضف اللحم ومعجون الطماطم وقلّب جيداً.

6. اسكب الماء واتركه حتى يغلي.

7. خفّف النار واترك المزيج يغلي على نار هادئة لمدة ٢٠ دقيقة.

8. عند التقديم، اسكب الشوربة في أطباق وزيّنها بالخبز العربي المقلي والبقدونس.

9. زيّن الشوربة بالخبز العربي والبقدونس قبل تقديم الطبق.

للتقديم:

هل أنت جاهز لتحويل قائمة الخريف الخاصّة بك؟ تتبيلة واحدة… سهولة تامّة… ونتائج رائعة!

تواصل مع ممثّل نستله بروفيشنال اليوم، واكتشف كيف يمكنك منح قائمتك الخريفية طابعاً تقليدياً لذيذاً من دون أي عناء!