تقارير الاتجاه والرؤى - نستله بروفيشنال

في عالم المطابخ الاحترافية المزدحمة، يشكّل التوازن بين مرونة العمل وثبات الجودة عاملًا أساسيًا لتحقيق التميّز. ويبحث الشيف المحترف دائمًا عن مكوّنات لا تقدّم نكهة استثنائية فحسب، بل تُبسّط أيضًا طريقة سير العمل، وتفتح المجال للإبداع في الطهي. وفي نستله بروفيشنال، نحن ندرك جيّداً أهميّة هذا الأمر.

إذا كان علينا اختيار شهر يتّفق عليه الجميع من دون منازع، فهو شهر تموز إذ يتألّق فيه الصيف ويصبح كل شيء أكثر متعة.
الشمس أكثر إشراقًا، وكل شيء يدعوك للانغماس في أجواء الترف من دون أي تردّد.

لكل موسم فرصه الذهبية في عالم المأكولات، ولكن لفصل الصيف، وخاصة شهر تموز، قصة مختلفة تمامًا!
إنه الوقت المثالي لتحويل يوم الشوكولاتة العالمي ويوم الآيس كريم العالمي إلى محطات رئيسية في حملاتك التسويقية، من خلال تقديم عروض مميزة تُدهش الزبائن وتجعلك تحقّق أرباحًا فائقة!

تجعل ساعات الذروة خلال فصل الصيف العمل في المطابخ أكثر ضغطاً، ومع ازدياد عدد الزبائن وامتداد فترات الذروة، تحتاج المطاعم إلى حلول سريعة وفعّالة تضمن الحفاظ على المذاق الرائع من دون المساومة على الجودة.

تميّز معرض سعودي فود شو هذا العام بإبداعٍ استثنائي في عالم الطهي، وكانت نستله® بروفيشنال في قلب الحدث!
مع أكثر من ١٣٠٠ شركة عارضة من أكثر من ١٠٠ دولة، وما يفوق الـ ١٠٠٠٠٠ علامة تجارية في قطاع الأغذية والمشروبات، وما يزيد عن ١٢٠٠٠ اجتماع عمل، شكّل الحدث مشهداً مميّزاً ينبض بروح الابتكار.

على مرّ الأجيال، اعتمدت المطابخ الاحترافية في جميع أنحاء العالم على مكوّن واحد متعدّد الاستخدامات لإعداد أشهى الحلويات. إنّه الحليب المكثّف المحلّى من نستله®، الذي يُعدّ البطل الصامت في المطبخ كونه العنصر الأساسي الذي يقدّم نكهةً استثنائية في كل علبة ويضمن، في الوقت عينه، التميّز في العمل. إليك الأسباب:

إنّ المناسبات العالميّة مثل يوم الخَبز العالمي ليست مجرّد حيل تسويقية، بل هي تذاكر ذهبية للتواصل مع العملاء وتحقيق أرباح حقيقية. ويُدرك مقدّمو خدمات الطعام الأذكياء أن هذه المناسبات تقدّم فرصة مثالية للضيوف للاسترخاء والاستمتاع ومشاركة تجاربهم، وهذه فرصتك لتكون واحداً منهم.

يشهد سوق التوابل نموًا ملحوظًا، حيث زاد إطلاق التوابل العالمية بنسبة ٥٪ في آخر ثلاث سنوات. وتعكس هذه الزيادة تحوّلاً أساسيًا في اختيارات الأطعمة، حيث يسعى المستهلكون اليوم إلى إدخال نكهات أكثر جرأة وأصالة في تجاربهم الغذائية.

ما الذي يدفع الطاهي الماهر للإبداع؟ ما الذي يحوّل الطبق الجيّد إلى تجربة لا تُنسى؟ تكشف "قائمة المحترفين" من نستله بروفيشنال هذه الأسرار، وتأخذك خلف الكواليس مع المبتكرين في عالم الطهي الأكثر تأثيرًا في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا.

في عالم المطابخ الاحترافية حيث للسرعة الكلمة الفصل، يُعدّ تحضير ٣٠ إفطاراً مميّزاً لـ ٣٠ يوماً على التوالي، فنًا وتحديًا في نفس الوقت. لهذا السبب قامت ماجي® بروفيشنال بابتكار مجموعة استثنائية من الأطباق المستوحاة من خبرات الطهي في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا لتقديم وصفات رمضانية تُغني إفطارات الشهر الفضيل من أوّل إفطار حتى آخر إفطار.

إنّ غروب الشمس خلال رمضان يُعتبر التحدي الأكبر في المطبخ لأنّ مئات الضيوف يكسرون صيامهم في نفس اللحظة. لذلك فإنّه على كل طبق، من الشوربات ذات الرائحة الزكية إلى الأطباق الرئيسية التقليدية، أن يكون مثاليًا، وساخنًا، وموعده مضبوط بدقة. وفي مثل هذه اللحظات، لا يوجد أي مجال للمساومة.

يعتبر شهر رمضان المبارك وقتاً لاجتماع العائلات، وتكريم التقاليد وتسليط الضوء على النكهات المنزلية. مع غروب الشمس وسماع أذان المغرب، تتحوّل مائدة الإفطار إلى احتفالٍ بالتراث الغني لمطبخنا. هذا العام، دع تتبيلة الأطباق الخليجية من ماجي® بروفيشنال تكون سرّك في خلق تجارب إفطار لا تُنسى.